La méditerranée à Mahdia

Mahdia, c’est aussi le charme particulier des villes maritimes ; son port de pêche est l’un des plus important de Tunisie, spécialisé en particulier dans la sardine, pêchée à la lueur des lumparos, créant les soirs d’été, au départ des chalutiers un spectacle fascinant qui illumine la mer et le port séculaire de Mahdia de mille bougies. « C’est aux premières lueurs de la belle saison que le port paraît le plus animé, livré à la criée des poissonniers et à l’arrivée, par centaines et milliers de caisses, de la sardine, de l’anchois ou du saurel, pêchés en haute mer »